《极品飞车5保时捷之旅》发行时间2000年，在游戏模式上基本保持了以前的设定。这款游戏非常逼真，加入了保时捷自保时捷356起的所有经典车型,本游戏注重了驾驶感受,因此玩家喜爱的热力追逐模式则不复存在，取而代之的是两个全新的单元，开放式公路追逐和工厂驾驶员模式。