《极品飞车10卡本峡谷》发行时间2006年，有25条全新赛道、增加了录像中的控制视角功能，还可以为自己的赛车添加新图案以及改良赛车装备。游戏从富丽堂皇的大都市转移到了世界上最危险的峡谷路段。游戏名称中的carbon就是这个峡谷的名称，卡本峡谷充满了崎岖的山路。游戏中将有三种类型的队员可以选择，首先是充当前锋的“飘移手”他会在队伍中打头阵，后面的我方车辆可以在气流的带动下获得额外的动力，“阻挡手”的作用是为玩家阻挡正在接近玩家的对手赛车，确保玩家可以有更多活动空间；最后是负责引导玩家的“侦查手”，可以为玩家指引到达终点的捷径以缩短路程。